MyGooSai quale vitamina “nasce” nella tua pelle quando prendi il sole? La risposta è più specifica di quanto pensi e racconta una piccola storia biochimica affascinante.
Domanda quiz: Quale forma di vitamina D viene sintetizzata nella pelle con l’esposizione alla luce solare?
La domanda di oggi
Quale forma di vitamina D viene sintetizzata nella pelle con l’esposizione alla luce solare?
- Ergocalciferolo (vitamina D2)
- Retinolo (vitamina A)
- Colecalciferolo (vitamina D3)
- Calcitriolo (1,25-di-idrossivitamina D3)
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Risposta corretta: Colecalciferolo (vitamina D3)
Risposta corretta: Colecalciferolo (vitamina D3). I raggi UVB trasformano il 7-deidrocolesterolo presente nella pelle in previtamina D3, che poi si converte in colecalciferolo (D3). Successivamente, il fegato la trasforma in 25-idrossivitamina D e i reni in calcitriolo, la forma attiva. Perché le altre opzioni sono errate? L’ergocalciferolo (D2) deriva soprattutto da funghi e lieviti, non dalla pelle; il retinolo è vitamina A, non D; il calcitriolo è la forma attiva prodotta principalmente nei reni, non direttamente dalla luce solare sulla pelle.
Curiosità utile: i vetri filtrano gran parte degli UVB, quindi alla finestra la sintesi di D3 è minima. Anche stagione, latitudine, età, colore della pelle e uso di filtri solari influenzano quanta D3 produciamo.
Confusione comune: molti pensano che sia l’abbronzatura (guidata soprattutto dagli UVA) a far produrre vitamina D. In realtà il processo dipende principalmente dagli UVB e non dal semplice scurimento della pelle.
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